10月31日，记者从省政府新闻办公室召开的新闻发布会上获悉，自产品质量和食品安全专项整治开展以来，在质监、农委、商务、卫生、工商、检验检疫等部门的联合行动下，我省食品质量得到显著提升。

　　据悉，9月份，全省蔬菜、畜禽产品、水产品抽检平均合格率分别达到97.4%、99.5%和99.9%；截至10月20日，全省生猪屠宰检疫和肉品检验率、出厂肉品合格率基本达到100%，除极少数尚未推行定点屠宰的偏远山区外，乡镇进点屠宰率已接近95%；奶粉、饮料、茶叶等12种重点食品平均抽样合格率达88.2%，其中奶粉、啤酒、冷饮、饮料、果冻、茶叶、袋装熟肉等食品市场合格率均在95%以上，县城以上和乡镇商场、超市食品质量合格率保持较高水平并不断提高。目前，全省已有4974家企业获得食品生产许可证，获证率为97.1%，3835家小作坊签订食品质量安全承诺书，签订率为90%；城区饮食单位餐具消毒合格率达86.8%，从业人员持证率达92.33%。