在北京已经有六十年了，“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”，是太平猴魁茶农对上等猴魁的形容。

　　 绿茶“太平猴魁”，始创于1900年，它的主要产区是在黄山东北麓，安徽省太平县新明乡的猴坑一带。由于这里山高林密，雨量充沛，奇妙的自然环境为茶树提供了良好的生长条件。“太平猴魁”属“柿大茶”种，是绿茶类中的“尖茶”。由于它在尖茶中体量最大，原产于太平县的猴坑，故而得名“太平猴魁”。

　　儿时的太平县，已改名为黄山市的黄山区。每逢闲暇，老友相聚。饮上一口清香的猴魁，回味着太平县的往事。而“太平猴魁”却依旧散发出往日“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡沁人心脾”的甘醇韵味儿。那是，家家都有新茶，自己采摘自己喝－－－；每天清晨，我给做老师的爸爸，泡一杯猴魁清茶－－－。至今，总不能让我无悔的忘怀。

       游子何时归，我期待着。

      （作者：北京.国家行政学院）