我一直把喝茶当作人生的美酒。太平猴魁茶是我的最爱。酒当茶是人生的洒脱和快意，茶当酒是人生的温情和从容，两种境界，两处风景，都可铭我心底。
      生长太平猴魁茶树的地方一般都在云雾缠绕的高山之上，雾雨是茶叶最喜欢喝的饮品，潮湿的风洗涤着芽叶上栖落的尘灰，给我们的国饮注进大自然的灵气。在故乡，春天最先不是在花朵上表达，而是让茶芽展示。
      采茶季节是爱情的季节，“高山顶上一棵茶，不等春来早发芽，两边发得绿叶叶，中间开的白花花。大姐讨来头上戴，二姐讨来诓娃娃。惟有三姐不去讨，手摇棉车心想他。”采茶只是女孩子们的活儿，父母们一般都让她们去做，乡村没有电影院供谈恋爱的男女看着爱情片复习自己的心跳，也没有咖啡馆儿女情长的对饮时间，只有这个季节才是收获爱情的季节。
     好茶在民间，老家人没有钱采购工业生产的化肥供给茶树，茶树所依赖的只有风与雨水。要不是春天邀请，它们可能永远处于一种睡梦状态。季节的神奇性就在于它是一种无形的力，这种力胜过无法用重量计量的肥料，也因为这种艰难的环境，民间的茶保持了它的纯洁的一面，它的鲜香来自泥土，它的韵味体现自然，它的汁液能消渴解毒。
      民间的茶从村姑手上采下，就是一家一户待客的礼品，远亲也好近邻也好，一杯清茶里蓄满了主人的敬意，也泡着一种心情，看茶在杯里漂亮地旋转着，年轻人能听到远山的山歌。