唐人卢仝，爱茶成痴，后人尊他茶中亚圣。他的“七碗茶诗”之吟，脍炙人口：“一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”其心境已越品茶之上，我辈虽难达此境界，亦可领略些许茶情茶趣。

      在我眼里，只需水一壶，杯两只，茶叶数片，就可勾勒出一个诗意的世界；那馨香、温暖、从容、风雅，足以让人微笑着面对我们正在面对和将要面对的一切。

       闲时，我喜欢品茗，捧一杯茶，看新蕊绿芽，听雨敲窗棂，让胸中杂念逐渐沉淀，换上干净飘逸的心情，整个人也清灵起来。

      这些年，喝过各种各样的茶，领略过不同茶类的风味，当初偶饮这色绿光润的太平猴魁茶，便让我一饮难忘，欲罢不能，真有那么一种相见恨晚的感觉。

      先别说喝茶，只消听它的名儿——猴魁，便有一股清野香气活泼而来，未饮已是清气盈怀。家中的猴魁茶以青花瓷铁罐包装，罐体白中泛青，典雅素净，加之上书清秀飘逸的笔墨言语，更让人只觉清香远溢，意境万端。

      爱上猴魁，爱它汤色黄绿碧清，细细茸毫沉浮游动，闪闪发光；品啜间，只觉兰香高爽持久，滋味甘醇鲜嫩，食后齿颊留香带甜，回味无穷，饮者浑然欲仙；且爱它冲饮多次，汤色不退，茶香不失，茶味不减，底蕴难得，“三泡四泡幽香犹存”是也。猴魁的“猴韵”与铁观音的“观音韵”及大红袍的“岩韵”合称“茶之三韵”，果然名不虚传。

      苏轼曰：“从来佳茗似佳人”，猴魁也因其“花香高爽，滋味滑润甘甜 ”，被喻为“大山深处的高贵公主”。而在我眼中，这猴魁却别有风度，却似让人一见倾心的俊伟男子。它的身形很像英武的侠客，坚韧不屈，却又吐气若兰，有着一颗温柔的心，心想若称它为“刚柔相济佳男子”，我倒觉得恰当些。

      好山好水育佳茗，这话从来不假。猴魁茶的产地山岭纵横，遮风蔽日，峰峦起伏，坑谷幽深，有雾天年达240天，“晴天早晚遍是雾，阴雨成天满山云”，湿度重、日照短，高大山体形成局地环流，能对温度进行调节的独特的地理环境，土壤是变质页岩风化的乌沙土，深厚肥沃，有机层土壤厚，腐殖质含量丰富，具有茶树生长必须的微量矿元素；茶园四周植被繁密，森林覆盖率90%，主要树种为常绿阔叶林、落叶乔木和竹林，可以防止水土流失，减少茶树受风寒烈日侵袭，树落叶增加土壤有机

     高山雾雨中，我情寄太平猴魁。