前日，去了安徽太平湖边的太平猴魁茶的原产地。《黄山日报》的朋友邀请去茶社品尝当地地道的猴魁茶叶。
     紫砂壶温杯烫盏之后，将杯中注入了三分之一左右的大约90度的开水，之后捏几叶修长的太平猴魁茶叶加入杯中，轻匀的摇晃几下，此时茶香袅袅拂来，令人心脾为之一清。再沿杯壁将水注满，看猴魁茶叶在水中游弋，全然展开有如朵朵兰花绽开，稍倾水稳，茶叶又如张开了舞裙的仙子婷立杯中，挺秀嫩绿，在清绿明净的汤色中尤显一份清幽神韵！如此的汤色放置次日凌晨依旧会保持这份清绿。端起杯来轻啜一口，让茶汤在口舌之间充分的回旋几次，和着自然之气再慢慢送入喉中，倾刻间，遍野的芬芳之气、幽谷的兰花之味在神魂之间旋转涤荡起来，齿颊之间余韵不绝，舌根间生出丝丝甘爽甜蜜。再啜之，清香之味让人满口流香，清幽隽永直透胸臆，绝妙之爽！正所谓“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”也。何有此韵？就是因为猴魁的生长环境独特。猴坑附近的茶树与漫山遍野的兰花交错杂生一隅，在生长过程中自然吸取了兰花之精华，因此猴魁茶有一股淡雅而高贵的兰花香气，这也正是此茶的可珍可贵之处。
     我陶醉在这太平湖的山水烟雾之间。
     听说，太平猴魁茶在深圳有销处，我欲前往：吃茶多寻猴魁茶。
     (作者：李文)