太平猴魁茶网

　　
    你也说猴魁，他也说猴魁，我说猴魁那个茶。
　我家乡在今天的黄山区三明乡。老人随言：猴魁茶在清朝咸丰年间，才由北京某著名茶庄采办人员至徽州办货时无意中发现的。当北京某著名茶庄的采办人员品尝了用这种茶叶泡制的茶之后，觉得色、香、味都属上乘，一到京师便被帝都的名公大臣所赏识，从此身价百倍，成为富贵人家高价购求的珍品。
　猴魁茶的茶树生长在安徽九华山附近的旧时的太平县内，那地方层峦叠嶂，忽晴忽雨，朝晖晚霞，温湿得宜。关于猴魁茶这一名茶问世的经过，当地有这么一段传说：太平县原有一个叫猴坑的村子，村里有一位老茶农。这个人不仅擅于炒茶，而且善能识茶，更兼博物多知，头脑灵活，他早就看中山颠上的野茶树，很想拿它制成好茶。无奈那地方山陡路险，难以攀缘，以致这一心愿一直无法实现。一日，他见群猴在山颠的茶树间追逐嬉戏，不觉大喜，心想，何不驯练猴子采茶呢。于是他在采茶、炒茶之余暇，便选定几只猴子驯练它们上山采茶的本领。经过一段时期的驯练，到了采茶季节，老人家便带着受驯猴子到悬崖之下，让它们背上布袋，攀缘悬崖去采茶了。然后将猴子采得的茶叶，仔细挑选、精心炒制，所以茶香独特，不同凡响。
    猴魁茶用热水一泡，便散发出阵阵沁人心脾的清香。那股清香似乎和一般的茶香不同，有点像兰花的香味，但似乎又不像，品尝的人间到这股香味，便觉心情舒畅，精神愉快。这种与众不同的茶，之所以有这么回异凡俗的香味，可能是由于茶树高处于悬崖峭壁之间，长期受日月精华，天地灵气之故吧。
    传说各有，我也是从前人的传说中，随意采摘曾照彩云归，就算是照抄照搬献网友吧。
　　