本网信息  （张建）  十二套制茶工具一字排开，鲜绿的茶叶手中翻飞，阵阵茶香弥漫开来，参观者啧啧称赞……5月，在黄山区三口镇湘潭村的水榭长廊，黄山区第二届太平猴魁手工制作技艺大赛正在紧张进行。由此拉开了黄山市“徽州百工”竞技评比系列活动大幕。
　 画里乡村、水墨三口是“中国十大名茶”——太平猴魁制作基地，其传统采制技艺精湛深奥，已列入国家级非物质文化遗产名录。为提升、传承、弘扬徽州传统技艺，黄山市总工会会同市人社局等相关部门，在全市开展历时半年的“徽州百工”竞技评比活动，以弘扬工匠精神，打造杰出徽匠。
　 “三百六十行，行行出状元。历史上技艺精湛、巧夺天工的杰出匠人一直广受推崇。徽州更是涵养工匠精神、能工巧匠辈出的沃土。”黄山市总工会党组书记、副主席程绍毅在启动仪式致辞中说，开展“徽州百工”活动，就是要为广大职工提供一个展示技能、切磋技艺、提高水平的平台，推动各行各业兴起学技能、用技能、比技能的热潮，营造“劳动光荣、创造伟大”的浓厚氛围，引领职工为“建功十三五、共筑黄山梦”作贡献。
　 好茶是“做”出来的。猴魁制作有着一套秘不可宣、妙不可言的特殊工艺，同样的鲜叶不同的技艺，做出的茶叶质量也不同。所以，技艺是关键。茶叶专家、黄山区总工会主席许乐平认为，在制作技艺最好、技师众多的三口镇举办大赛，为不同制作技艺提供了切磋交流、学习提高的良机，激发更多人学习提高，促进茶叶的大发展。对此，三口镇镇长孙鸿杰深有感同。
　 国家非遗文化传承人、大赛评委方继凡高兴地对记者说：“大赛对传承百年历史的太平猴魁手工制作技艺有着重要意义，尤其是能吸引更多年轻人参与，让它代代相传下去。”
　 24岁参赛选手、丁坑茶叶专业合作社黄涛自信满满：“我是从20多名年轻技师中选拔出来的，去年我弟弟就夺得第一名，我也有信心夺得好成绩！希望大赛继续办下去，激励我和更多年轻人钻研、提高技艺。”
　 同样制茶的村民叶建纲和黄建国，一边观看一边琢磨，饶有兴趣。“平时大家各忙各的，很少有机会交流。大赛为我们提供了取长补短、切磋提高的机会，很好！今后不仅要办下去，还要扩大规模，给我们带来更多实惠。”