谷雨季节。天刚破晓，微凉，茶园里早已开始了忙碌。五点，一个极好的时辰，全家起床、洗漱，拎起竹篮去往茶园，开始了一天的忙碌。我们采摘今年的太平猴魁新茶。

    生长在郧阳大地的深山谷里，每年的四月，成熟的茶叶便开始散发芳香，青翠的茶树正带给朴实勤劳的乡民难以言表的馈赠。小菊是采茶能手，那一双巧手最适合采摘早熟茶叶的峰尖，这是猴魁茶叶的最原始状态，每一片都是茶树上最出类拔萃的新茶叶。

    接下来，茶农们要对采摘的茶叶进行一次彻底的加工，经过请先、干燥，茶叶变得更加挺直、有力、集美。然后，把猴魁茶叶一片片，平平铺着在铁钢板上；再然后，用木炭逐步升温，烘烤成形。平整长片形状的太平猴魁茶产生了。

   太平猴魁茶是我国茶叶系列里，唯一不用炒青的茶叶。所以，它珍贵、美妙、闻香，使人留连忘返，自然风笑，流向世界。

    准备好滚烫的泉水，加上高超的泡茶技艺，小菊完成了最后一道工序，轻轻端起茶杯，揭开盖子，扑鼻轻闻，香气从鼻孔钻入肺脾，全身都会感到无比畅快。

    太平猴魁青色的绿茶是茶农的最爱，怡人的芬香总会让他们忘却一天的疲劳，留下的只是收获后的满足。人们整装，启程，跋涉，落脚。无论走到冰封的北国还是如春的江南，家乡的味道总会让人难以割舍，年轻抑或老迈，生活总在催促我们迈步向前，但最终的归宿还是家乡的气息和泥土的厚重。

    人的一生继续前行，生活的压力总会让人难以喘气，都市的嘈杂带给我们的只是浮躁和逃离，这时候，品酌一杯香茗，就会顿觉无比的惬意和舒缓。

    我热爱家乡的猴魁茶，那里有我的童年和欢乐。