“柴米油盐酱醋茶”。茶，自古以来被喻为开门七件事之一，人们的生活中离不开茶。说起和茶的关系来，真可以说，我的一家四代都与茶有缘，尤其是绿茶。
    先来说说我的老祖母。她平生最喜好的一件事就是喝茶。每日早起梳头洗脸前，必先将茶具一一洗净，茶头泡好。她使用的茶具是一个带花饰有盖的茶盅和几个比小酒杯略大些的茶碗，全是景德镇的瓷器，花纹和做工均很考究。洗净的茶盅用热水烫一遍，抓一撮绿茶放在茶盅里，沏上沸水小半盅，盖上盖，这盅里的茶头就泡好了。过一会儿，再往茶盅里倒入一些开水，稍停一会儿，待茶汁渗出，即倒一小茶碗来饮。老祖母一年365天，天天早起如此。皖南盛产绿茶，较有名的是“屯绿”。山区的人好茶，无论是招待客人还是自饮，都离不开绿茶。老祖母更喜喝自己采摘的绿茶。冬天用茶头冲泡后倒入茶碗中待客。夏天则多备一茶壶，招待客人。耄耋老人仍坚持早起饮茶，佐茗之物为乡土糕点，如徽墨酥、桃酥、土饼干等等。饭后也必喝半盅茶。可以说，茶伴了她一生。
    我的父母、婆母虽不像老祖母那样嗜好香茶，却也喜欢喝一些淡淡的茶水。父母早年因为在杭州工作的缘故，所以喜欢喝龙井茶（龙井茶叶虎跑水），因此，在我印象中，龙井茶是天下最好的茶。前几年去杭州旅游，专门去杭州的梅家坞品尝了地道的龙井茶，还欣赏了茶艺表演。他们喝绿茶也算喝了几十年，到了八十多岁，因为便秘的缘故，便喝起了肠清茶、葛根茶之类的通便清火的茶。说起这肠清茶和葛根茶还有两个小故事。一是婆母经常便秘，听人说肠清茶可通便，便叫女儿去买了肠清茶，结果效果不太佳，后又听人说北京御生堂的肠清茶效果好，通常半包一泡即见效，便电话打过来，叫我这个媳妇照这个牌子的买给她。当我将寻觅到的茶百里迢迢的送到她的手中，吃了几包后即通畅了许多，解决了困扰很久的便秘之苦，婆母很是高兴，连连夸赞这个茶好。而我的母亲前几年开始吃起了葛根茶，这是在新四军建军60周年之际、江西上饶集中营风景区老干处的一些同志来慰问新四军老战士的礼品。每当年逾九旬的老母亲喝上这带着浓浓情意的葛根茶时，都万分激动，一遍遍的在心中感谢老干处领导的关心。
    家乡盛产茶叶，有驰名中外的黄山毛峰、享誉国际的太平猴魁，还有祁红、屯绿等等，现在更有绿色环保的有机茶（如中国驰名商标新安源有机茶）。记得上世纪八十年代我曾做了件邮寄绿茶的蠢事。那年春天，我的高中同学写信给我，要我购买几斤生鲜茶叶寄去太原，说朋友需要用绿茶防治疾病。虽然知道邮途需一周时间，鲜叶难以保存，但我还是立即请人从乡下购买来几斤新鲜的茶叶尽快寄出，但由于用塑料袋包裹，本以为可以防潮，结果却加快了腐烂的速度，茶叶从黄山寄到太原，已是面目全非腐烂不堪。后来，我只能邮寄炒好的绿茶给我太原的同学了。
    北方人喜欢喝花茶（茉莉花茶等）。而我和女儿也喜欢喝金银花茶、茉莉花茶，却更爱喝家乡的菊花（徽菊，曾经的贡菊）茶，这是一种有机花茶，无污染，绿色环保，它是清热解毒的佳品，可以调节身体的新陈代谢。每年清明前后，都会有亲朋好友送给我们一些新茶。绿茶，和我们一家人结下了不解之缘。