雨过天晴,河南信阳大别山北麓,连片茶园,满目苍翠。在山顶观光平台,来自河南开封的张先生眺望着眼前的万亩茶园说:“昨天和小伙伴自驾来这里,就是为了这一杯毛尖新茶。”
半山腰,零星茶农挎着竹篓,正在采摘。新茶上市以来,旅游兴旺。山顶茶室,户外帐篷,处处围坐着来自各地的游客:买上一张茶票,乘摆渡车到山顶,品尝新泡毛尖,乐享休闲时光。
茶山下,新中式茶饮店,店员王雨菡熟练地打出茶香浓郁的冰激凌,递给顾客,“刚推出的信阳毛尖抹茶口味,很受欢迎。”现烤的毛尖绿豆糕、毛尖酥等茶点,也圈粉不少。
近年来,信阳在茶上下功夫,培育茶文化旅游精品线路,实施茶旅融合发展,创建大别山北麓全域旅游示范区,实施大别山百家主题民宿示范工程,培育出多种茶旅新业态和消费新场景。
临近中午,郝家冲村的归拙园民宿热闹起来。“我们前年‘五一’假期开业,如今已成为集食宿、品茗、研学等为一体的茶庄园。”说罢,经营者崔军挥手招呼客人。
竹筛晒青、生锅杀青、熟锅理条……在归拙园茶学馆,60岁的炒茶师傅强运国和老伴一起,教游客手工炒制刚摘下的青叶,不少来茶山研学的学生好奇围观。“师傅拿捏很到位,非常佩服这样的工匠精神。”信阳学院学生李海晴来自外地,这趟研学之旅让她对信阳茶文化有了更深了解。
午后暖风吹拂,带来阵阵茶香。信阳市区百花园城市书房,近300平方米的茶主题书屋内,几名青年围桌茶叙。90后主理人姚丽介绍,这是年初打造的新中式茶空间,可以围炉煮茶,也可以调制新式茶饮,“相比传统茶馆,这里更契合年轻人的消费需求”。
华灯初上,信阳青年营地人头攒动,一场毛尖市集活动在这里举行。600多亩绿地上,非遗手作、醇香茶饮、新式茶点应有尽有。信阳市文广旅局局长任俊介绍,信阳正用年轻化、创新化的形式激发茶旅新活力。信阳拥有茶园超216万亩,茶叶产量达9万吨。通过茶旅融合创新发展,全市已建成露营地95家、茶主题民宿50余家、茶庄园35家、研学旅行基地67家。
“越来越多年轻人通过茶文化,找寻诗意与远方。”信阳农林学院教授郭桂义认为,茶消费从传统走向现代,茶文旅愈加多元,茶源地应接住这波流量,补齐配套设施短板,丰富茶类文创产品,让茶旅焕发青春活力