安徽省黄山市
茶香漫山“徽" 茶采摘忙
本文信息 当前，我省春茶季已进入尾声。回望茶季，“茶季虽忙，但收获满满。”平时在合肥从事茶叶销售和茶馆运营的公司负责人陶虹，茶季期间专程回到家乡，从茶园采摘到车间加工，每一个环节都亲力亲为，不时向采茶工人叮嘱采摘标准，如今茶季落幕，她正忙着梳理销售订单、总结茶季成效。
一片鲜叶从茶山到茶杯，离不开加工环节的淬炼，更带动了一批村民就业增收。茶季期间，安徽益青园茶叶有限公司的生产车间里，机器轰鸣声与阵阵茶香交织，陶虹的弟弟陶钧作为公司生产负责人，全程把控太平猴魁制作流程，确保每一批茶叶都保持优良品质。
现场】猴坑村的茶园里
本文信息 在太平猴魁的核心产区——黄山市黄山区新明乡猴坑村的茶园里，曾处处是茶农忙碌的身影，翠绿的鲜叶经采摘、加工，化作香气醇厚的佳茗。自4月16日太平猴魁正式开园以来，这片承载着村民希望的“绿叶子”，正铺就一条乡村振兴、村民增收的富民路。
“茶季每天都要连轴转，虽然辛苦，但看着大家能挣钱，心里就踏实。”负责人陶钧介绍，今年茶季公司雇用了60名左右的村民，日薪近两百元。
链接】核心环节必须手工完成。
本文信息 茶季期间，方欣的茶厂始终柴火旺势不减，杀青锅里，茶叶落下便发出滋滋声响，香气弥漫整个车间。“我从小就跟着家里人做茶，深知茶要好喝，工艺绝对不能马虎。”制作负责人方欣介绍，太平猴魁的制作工序复杂，从摊放、杀青到捏尖、烘焙，要经过十余道工序，且核心环节必须依靠手工完成。
“经手工捏尖理条，放入特制网夹滚压整形，才能确保茶叶保持‘两叶抱一芽’的独特外形，经过烘焙最终形成形美、香高、味浓的独特品质。”方欣一边演示制作手法，一边向记者讲解。
增加农民收入始终是“三农”工作的中心任务。近年来，安徽省大力发展乡村富民产业，农村居民人均可支配收入由2020年的16620元增加到2025年的23828元，5年增加7208元。城乡居民收入比由“十三五”末的2.37∶1，缩小至2025年的2.17∶1。今年，我省将持续培育壮大县域富民产业，促进乡村消费，千方百计拓宽农民增收致富渠道，把更多就业留在当地、把更多收入留给农民。
许昊杰
